一十七 跳跃的回忆 (第1/2页)
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(.)进了“悦来楼”后,店里的服务生很熟稔地和洛克打了声招呼,再引了六人坐在了个屏风隔开的小包间里。(..)
在遍地都是川菜粤菜的唐人街上,这么一家带着西北风味的中式饭店,还真是不容易被人发现,也不知道洛克是怎么发现的。
在座的有三名是中国人,唯独周子昂有去过新疆,对大西北的民俗和饮食有点了解,其余的小鲜和依依都对西北的食物都没啥概念。
至于艾莎和佩丽,两人纯属是过来盯梢的。
洛克点了菜后,过了一会儿,就送上了一盘皮酥面金的饼。
“太后饼是中国陕西的一种名小吃,据称是中国汉代的某位太后最喜欢吃的糕点,大家都试试,”有艾莎在场,洛克也就没有再多说其他,正儿八经吃起了饭来。
西北的面食在国内本就是一绝,小鲜和依依以前在圣心中学时,就最喜欢吃学校外的一家刀削面。
和欧美人常吃的披萨上洒满了满满一层的蔬菜牛肉海鲜相比,这会儿摆在了几人眼前的太后饼的模样堪称是朴素。
说穿了,就是一块和了猪板油的面粉团,在揉好后,成型制成饼胚,进烤箱前刷一层蛋清。这类面点,有个好处,冷热都很好吃。
几人之中,对吃的最挑剔的还要属艾莎,为了不拂洛克的面子。她撕下了块饼,凑合着嚼了几口。
“唔,味道真好很酥。又不会焦,面粉热热软软的,咸味和甜味中和的很好。”依依吃了几口,赞不绝口着。
“还算凑合,”艾莎也有些意外,想不到一块看着这么不起眼的面饼,居然有这么丰富的口感。
“你们运气不算好,其实这种饼原本的味道更好,就是原本做饼的老师傅身体不好。现在接手的是他的儿子,手艺虽然也不错,不过终究不是本人的老手艺,味道难免要差点,”洛克半是得意半是遗憾着。
陆续又有几个菜上来了。吃饭时,周子昂给小鲜夹了几次菜,看得艾莎又是一阵酸溜。
“不吃了,也不过如此,油腻腻脏兮兮的,我们家的西点师做的中式糕点,味道比这个好多了。”艾莎心情不好,就将气洒在了饭菜上,起身就丢下了几人。
佩丽看了看在座的几人。“领队,你还是注意些的好,否则到时候不仅是你,就是她们也讨不到什么好处,”说完之后,她也跟着离开了。
“洛克。你把我们叫到这里来,不会就真的只是吃饭吧,”周子昂听了佩丽的警告后,也松了口气,没动什么声色,只是等到了人走了后,才提出了他的疑惑。
据他所指,洛克可不是一个好于口腹之欲的人。
“这个嘛...”洛克眼中有了瞬间的失神,像是回忆起了什么,“你们一定也很好奇,我这么个整天只知道埋头于研究室的人是怎么发现这家饭店的。我请你们过来,的确不仅仅是为了吃这种在中国西北随处可以吃到的名点。”
洛克叫了一壶茶,在袅袅的茶香中,他开始叙说起了关于“太后饼”和他的渊源来。
洛克的父亲是一名犹太籍科学家,她的母亲则是一名波兰钢琴家。
良好的出身和父母的教育,让洛克在刚出生的几年里,沐浴在父母的疼爱中。
可是很快,无情的战争击碎了他本该是五彩斑斓的童年。
在洛克三岁时,第
章中营后,就再也没有回来过。
洛克的母亲在一名好心的蛇头的帮助下,偷渡到了美国。
战后的美国,虽比欧洲要容易生活些,可是对于一个带着儿子和女儿的单身偷渡母亲而言,却是举步维艰的。
洛克的母亲是偷渡,在四处碰壁找不到工作后,她最后在战后刚刚兴建起来的纽约唐人街找到了一份洗碗当服务生的工作。
工资虽然不高,可是好歹还有些收入,勉强给母子三人混了个温饱。可是命运之神对洛克一家人确实不够眷顾,洛克的母亲为了养家,日夜颠倒,身体又长期缺乏营养。在洛克十三岁那年,她的母亲因为坏血病病倒了。
更加不幸的是,在她母亲病倒后不久,洛克的妹妹也生了相同的病,洛克那时候还只是个孩子,根本无力去送母亲和妹妹救医。就这样,洛克的母亲病死了。
