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“诶?你用的是新鲜菠萝自己煮罐头?”

望着徐永把菠萝丢进热水,牛文举惊讶的半天合不拢嘴。

“你以为呢?实话告诉你,如果不是我一辈子都不想再干这种烟熏火燎的工作,这个配方我宁愿带进棺材你知道么?现在的菠萝古老肉都是用罐头!”

“我在明上号的时候自己每天准备一个菠萝泡上,每次做这道菜都掺进去一些,每天把菠萝罐头带回来!”

“水果的鲜嫩味道加上焯水带来的质变,配合上鲜肉的那种特有香味,这才能够激发人们的味蕾!现代的食物都是添加剂,没有意思了……看好了,我只做这道菜一遍,能学多少看你的本事!”

徐永言语之中都是对厨师这个行业的不待见,尤其中餐厨师。

在徐永这阶段接触的人当中,所有人几乎都是吃汉堡的,大家公认的西餐比中餐营养更加丰富。

而且西餐普遍的不加味素,中餐厨师现在味素滥用,动不动一勺子味素撒上去,提鲜。

这直接导致了真正回调味道的厨师要不上价格,渐渐地大家都开始进行中餐造假,一勺子味素上去能够节省一半的调味时间。

最终的结果就是有本事的厨师都不做这种传统菜了,要么学习无法加入味素的粤菜,要么就是日本料理。

渐渐地民间美食都在消失,包括徐永的这一道菠萝古老肉,也是传统的民间做法。

只有徐永一個人坚持下来了,现在徐永也不打算坚持了。

“滋啦……”

伴着铁锅翻动,一道色泽金黄,香味扑鼻的咕咾肉出锅了。

牛文举拿着筷子尝了一口,虽然和以前吃的有些差别,但是比贺园隆那边用罐头做出来的咕咾肉好吃很多。

“果然,手艺不减当年!兄弟,我劝你还是别继续做案例,老婆孩子……”

牛文举还想继续劝慰徐永回归厨师界,对方摆摆手,直接从牛文举手里拿走了一千五百块钱。

“打住,这种苦哈哈的日子我过够了!永远在底层挣扎,这辈子也只能在这蹦跶了!做人格局得大,文举,伱在大连那边欠了那么多债,凭借你做厨师还的完么?”

“呃……”

徐永一番话直接把牛文举问住了,因为牛文举创业失败这件事只有少数人知道,牛文举和田丰几个人并未细说。

徐永知道的这么详细,肯定有人告诉的。

“别惊讶,朱勇前阶段组织了个聚会,都是咱们一个厨师学校毕业的那波人!在那帮混的好的人里面朱勇算是中上!我啥也不是,田丰那边跟我的命差不多!”

“人家叫你了么?来自大连的那几个同学在聚会上啥都说了,你在咱们圈里面已经被除名了知道么?”

“我算是看明白了,人光靠自己努力白几把扯!没有好爹你就得有好老丈人,要么就是好手艺或者好命!你富裕过知道那个滋味,我也想尝尝!”

“我也想咱们同学聚会的时候能让人敬酒,然后我拒绝!而不是只能看着别人推杯换盏,我只能被动喝酒,或者同学聚会的时候人家都懒得叫咱们!我走了,晚上还要赔客户那边打羽毛球,下个月我找你哈……”

面对牛文举,徐永几乎没有任何保留。

聚会上面的事情做了全盘转述,作为一个同样心气很高的主,徐永对现在的牛文举实际上也看不起。

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