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ù米营养价值不如麦，一般情况下不作为主食。
ù米的主要作用是作为饲料、酿酒等等，
ù米所获后的杆叶是不错的燃料，也可以用来填充，也就是像中土那样，收获稻谷后把谷杆铺在
底下，冬天睡起来会暖和很多。据说
ù米杆子也可以用来造纸，不过就目前的科技水平来说，还是暂时不用考虑了。
虽说
ù米的营养价值不如谷物，但事实上在这个物资相对贫瘠是时代，
ù米也是贫民们主要食物之一。
………………
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领地内的贸易主要是以煤和优质木材为主，而今奴隶贸易基本上停止。
墨菲就不得不
心思另外寻找贸易出路。
他第一个想到的就是——酒
这个世界的酒主要以两种为主，一种是葡萄酒，面向贵族阶层。另外一种便是麦酒，也就是低度数的啤酒，是普通贫民消费的主流。这个世界也曾有人以
ù米酿酒，但是并不怎么受欢迎。
ù米酿酒墨菲是懂得的，酵无非就是煮熟后利用酒曲罢了。
这个世界有酿酒技术，用
ù米来酿酒根本不是什么问题。墨菲完全可以从原住民中招募到人手。
可是问题是关键是，墨菲他根本就不会蒸馏!
这是一个相当尴尬的问题。
作为一个地球众，墨菲只在初中物理里面了解到过一点简单的蒸馏装置。可是具体换算到酿酒上，该如何去做，他是一点头绪都没有。
他并不是一个适合搞技术研究工作的人。
他的长处是驾驭，是用人之长
其实墨菲本意就是想尝试一下这个世界的原住民能不能接受烧酒，也就是高度数的蒸馏酒。
普通贫民喜不喜欢墨菲不知道，不过这个世界的蛮族人类以及战士们应该是会非常喜欢的。
纯爷们，喝烈酒。
这种在血腥杀戮中生存的男人，对于这种高度数的烈酒绝对是会非常喜欢的。而且墨菲的另外一个想法，就是军事用途。他想到蒸馏酒的第一个用途不是赚钱，而是用于医疗消毒。圣水也能够消毒，但是产量太低，而且不易保存，在这个原始的时代伤口感染溃烂是死亡重要的一个原因。
而如果有酒精，那么作用会非常明显
这能够挽救无数雅典战士们的生命
“可惜不能建造酒神殿。要是有酒神祭司，估计就能够捣鼓出来如何蒸馏吧？”墨菲了脑袋，只能暂时先将这个想法放下。
他只是知道一点蒸馏的简单原理，真正要去做，还得招募人手慢慢研究。
而且保密工作也相当重要
如果能够
出来蒸馏酒，.ｕ
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;想必领地也能够多出来一笔贸易收入。
用谷物酿酒，墨菲是不会这么傻的。
粮食是重要的战略储备资源，众所周知，酿酒是非常消耗粮食的。在古代，酒曾一度是奢侈品，只在祭祀时才会使用。但是如果是用
ù米这种高产作物来酿酒，墨菲就能够接受了。毕竟他不打算大规模圈养猪猡兽，而领地公民也不会以
ù米作为主食。
简单来说，酒可以为领地带来一笔不菲的收入。
但是一个领地一个城邦却绝不可能因为酒而壮大强盛而且墨菲也绝不希望酒在雅典城市内的地位会太重，那样将来城市估计得出来一大批的酒鬼和白痴
哪怕研制出来了蒸馏酒，他也要严格控制在自己手中。
绝对不允许公民们
ī自酿酒
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