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鸡一定选用老母鸡,而且一定要鸡油厚重。不然就锁不住热气。

好在李家别的寻不出,煲的鸡汤有的是。

付拾一掏出拾味馆定制的小砂锅,每一个都在炉子上加热到了滚开,这才用托盘一人摆上一个。

杜太夫人和李长博也没吃过这些东西,瞪着面前连个热气都不冒的鸡汤,和十来个小碟子发愣。

付拾一招呼他们:“来来来,别客气,直接倒进去。”

付拾一首先将已经用滚水冒热的米线倒进去。

然后将不容易熟的鹌鹑蛋倒了进去——必须来两个!

再然后就是鱼片,虾片,还有羊肉片。

最后才是豆皮,豆腐丝,菜叶子这些。

都倒下去了,就是满满当当的一砂锅。

虽然上头还是厚厚的一层鸡油,并不见热气。

而杜太夫人和李长博也是有样学样——李长博手上有伤,但是一个手也不妨碍操作。

倒下去之后略等一等,等两分钟左右,付拾一就欢天喜地的动筷子了。

动筷子之前,付拾一特地叮嘱:“烫得很,慢一点。”

杜太夫人看到现在总算是看明白了:“不就是和吃汤饼差不多吗?”

李长博微微扬起眉,只有一个顾虑:“熟透了么?”

“熟透了。”付拾一自信满满的捞了一筷子米线,放在小勺里细细的吹。

而杜太夫人也按捺不住新奇,尝试了第一筷子。

然后就被烫得倒吸一口气:“嘶。”

李长博默默的将已经送到了嘴边的米线,学着付拾一的样子,细细的嘟起嘴吹。

付拾一将吹凉了的米线放入口中,登时就惬意的眯起眼睛——要不怎么说过桥米线是人间美味呢?

这醇厚喷香的鸡汤!

这爽滑

弹的米线!

这绿色纯天然的蔬菜!

那绝对是要将舌头都吞下去的美味!

付拾一又捞起一片鱼肉尝一口:薄如纸片的鱼肉,已经熟透了,但是绝对没煮老!这鲜嫩的口感!简直是要在舌尖开出花!

还有这个鹌鹑蛋——中间一点点的溏心!蛋黄一点不噎人!

好吃!

吃了鹌鹑蛋,&#

;觉得嘴里有点干,再舀一勺鸡汤,仔细吹凉喝上一口——

付拾一感觉自己幸福得要瘫软。

什么是美妙?大概就是这一刻被美食填满所有欲望的感觉吧?

杜太夫人虽然烫了舌头,但是也一点不耽误她对这个米线的好评:“太好吃了!明日还吃么?有别的口味么?”

“有啊,还可以用个小碟子,来点辣油什么的,味道比较辛辣,更适合冬日。”付拾一笑眯眯的介绍:“不过这个天天吃也就腻了。”

李长博的评价也是一如既往的朴实无华:“很美味。”

付拾一在美食治愈下,决定不去吐槽自家小男朋友溢美之词匮乏的本质。

------题外话------

呜呜呜,我也想吃过桥米线了!天啊天啊,真的是一到了冷的时候,就会疯狂想吃东西!有木有!

下一更,大概是七点钟?

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