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心情大好的付拾一，决定做几个新菜犒劳自己。
这个时候，茄子和豆角，基本上都已经是最后一茬了。再不抓紧吃，那就要等明年了。
所以付拾一就决定，今天做一次鱼香茄盒。
再烧个豆角。
茄盒好做，就是费工夫。
先剁肉馅，再调好馅，切上厚厚的茄子片，最后将茄子片中间片开一大半，将肉馅塞入，压紧。最后放进调好的面糊糊里均匀滚上一圈。
面糊将茄子片裹住，这样一炸，里头茄子渗出汁水，变得软嫩，肉馅也会分泌出肉汁。
而这些都不会流失。
等炸到了表皮金黄酥脆，内里熟透，将金黄的茄盒捞起来，浇上鱼香味的汤汁。
汤汁红亮，鱼香味十足，看上去就诱人。
夹起一个咬一口，更是会被这特殊风味给征服。
茄盒外皮是酥脆的，一口下去，甚至能听见那清脆的断裂声，可再往里，就是软软的茄子肉，汁水丰盈的肉馅。
而外头鱼香味汤汁，有点微微的甜，又有点酸，还有点轻微的辣味。
组合在一起，那丰富的味道，几乎叫人一下子就爱上了这道菜。
当然，茄盒不一定非要配鱼香汁，还可以配椒盐。
甚至可以什么都不配。&#
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付拾一这头炸，那头阿玫同春丽就在灶头边上等着，不知不觉好几个下肚。
以至于最后付拾一不得不明令禁止，不许他们再吃：油炸虽好，容易长胖啊！而且，小孩子吃多了油炸，也容易拉肚子。
不过，这道菜注定是受欢迎的。
付拾一给杜太夫人送的时候，都没敢多给，就给了四个。
结果晚上李长博回去，就立刻被叫到了杜太夫人院子里。
杜太夫人一脸幽怨：“你还知道回来啊？”
李长博懵：“祖母这是……”怎么了？
杜太夫人表情和语气都更哀怨了：“我问你，拾一是不是不想嫁你了？”
这话莫名其妙的，更是把李长博硬生生吓出一身冷汗。他赶忙坐直了身子：“此话怎讲？”
杜太夫人盯着李长博：“你心里就没点数？真想不到？”
李长博一时之间更懵了：我应该有数吗？应该想到吗？
－－－－－－题外话－－－－－－
茄盒是真的好吃！鱼香茄盒，好吃中的好吃！
我才不会说，是因为我吃了，所以才想起来这道菜~
下一更，十点半左右~
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